Tajnůstkáři…
Komise Sněmovny lordů kritizuje ve své zprávě potravinářský průmysl v Británii, že tají používání nanotechnologií před zákazníky. Není tu žádné zjevné nebezpečí, ale stále se o této revoluční technologii neví všechno. Mělo by se i nadále pokračovat ve výzkumu, i přestože se hojně používá v jiných oborech například při léčbě rakoviny, nebo se s její pomocí upravuje textil pro lepší vlastnosti.
U potravin pomáhá zvýraznit nejen chuť, dokonce jídlo je zdravější, protože se sníží obsah tuku a soli. Potravinářský průmysl si ale svým tajnůstkářstvím zbytečně stěžuje situaci. Veřejnost všeobecně pozitivně nepřijímá zprávy o geneticky modifikovaných plodinách a nyní pravděpodobně odmítnou technologii, která by mohla přinést spoustu výhod. A to jen kvůli nedostatečné informovanosti.
Podle návrhu komise by se potraviny a obaly, u kterých byla použita nanotechnologie, registrovaly. Měla by se také vést otevřená diskuse, aby se vneslo více transparentnosti, což je pro zákazníka velmi důležité.
Mezinárodní vědecké centrum pro rozvoj nanotechnologií se sídlem ve Washingtonu zjistilo, že existuje 84 potravinových produktů, u kterých se využila nanotechnologie.
Zdroj: http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/8446704.stm

Přidat komentář